נשמת השמיים – ההשקה החדשה והיוקרתית של Plasencia
חלק מטבק המילוי מגיע מ־Finca San Julián, חווה באזור Condega הנמצאת בגובה של יותר מ־3,500 רגל.
בגובה הזה הצמח מתמודד עם לילות קרירים יותר וחשיפה משמעותית לשמש, תנאים שונים מאלו של מרבית אזורי גידול הטבק בניקרגואה.
לדברי Plasencia, השילוב הזה הוא חלק מרכזי באופי הייחודי של הטבק שמגיע מהחווה.
לחווה יש גם משמעות אישית עבור משפחת פלסנסיה.
היא הייתה קשורה למשפחתה של Melalina Torres, ממשפחת Plasencia, ולאחר שנמכרה בשנות ה־60, נרכשה מחדש על ידי המשפחה
בשנות ה־90. כיום היא משמשת לגידול הטבק שנמצא בלב הסדרה.
פרופיל הטעמים
למרות טבעת 60 והמראה המסיבי, ה־Amanecer אינו בנוי סביב כוח בלבד.
הפרופיל שלו עשיר, קרמי ומאוזן, עם שילוב של:
דבש | קרם | אגוזים קלויים | קפה | קקאו | לחם קלוי | קינמון | אדמה | פלפל | נגיעות הדרים
שלבי העישון
השליש הראשון
הפתיחה קרמית ומאוזנת.
טעמים של לחם קלוי, אדמה ואגוזים קלויים מובילים את העישון, כשברקע מופיעות מתיקות המזכירה דבש ונגיעות עדינות של פלפל.
למרות טבעת 60, ההתחלה אינה אגרסיבית והגוף נשאר באזור הבינוני.
השליש השני
כאן ה־Amanecer מתחיל להראות את המורכבות שלו.
הקרמיות מתחזקת ומצטרפים אליה קפה, קקאו, קינמון ומתיקות עמוקה יותר, כאשר האגוזיות נשארת ברקע.
זהו החלק העשיר ביותר של הסיגר, עם עשן סמיך והרבה שכבות טעם.
השליש האחרון
לקראת הסיום הפרופיל הופך מעט כהה יותר.
הקפה, האדמה והתבלינים מקבלים יותר נוכחות, לצד אגוזים קלויים וקקאו. הקרמיות שמלווה את הסיגר מתחילת הדרך עוזרת לשמור על איזון גם כשהטעמים מתחזקים.
הפינה של סמוקר
יש סיגרים חדשים, ויש השקות שמרגישים שמאחוריהן באמת עומד סיפור חדש.
Alma del Cielo הוא מהסוג השני.
Plasencia לא לקחו תערובת קיימת ושמו עליה טבעת חדשה.
הם בנו סדרה סביב טבק שמגיע מחווה הררית יוצאת דופן, עטפו אותה באחת האריזות המרשימות שראינו מהמותג, וב־Amanecer נתנו לה פורמט 6×60 Hexágono שאי אפשר לפספס.
ומה שאנחנו אוהבים במיוחד הוא שהגודל לא מתורגם לכוח מיותר.
זה סיגר גדול, אבל הסיפור שלו הוא דווקא קרמיות, מתיקות, אגוזים, קפה ומורכבות.
הוא נותן הרבה עשן והרבה טעם, אבל עושה את זה בצורה אלגנטית ומאוזנת.
עבורנו בסמוקר, זו אחת ההשקות המעניינות של Plasencia שהגיעו לישראל בשנים האחרונות.