זוכה Cigar of the Year 2020 – ציון 98
ה־Pledge הוא הפרק השלישי בסדרה שהחלה עם La Historia והמשיכה עם Encore, והוא מציג תערובת עשירה, עמוקה ועוצמתית המבוססת על עטיף Connecticut Habano כהה מזרע קובני שגדל בארה"ב, עלה מקשר מאקוודור ומילוי מניקרגואה.
בפורמט Prequel – Robusto Box-Pressed בגודל 5×50, מתקבל סיגר קומפקטי ועשיר עם גוף מלא, מורכבות גבוהה והתפתחות ברורה לאורך העישון.
שלבי העישון
שליש ראשון:
פתיחה עשירה ומתובלת עם פלפל שחור, אלון, קפה וליקריץ.
ברקע מתחילה להופיע מתיקות של דובדבן שחור.
שליש שני:
הקפה תופס מקום מרכזי יותר, לצד עץ ותבלינים.
המתיקות מתעדנת והסיגר מקבל אופי עמוק ומאוזן יותר.
שליש אחרון:
העוצמה עולה, עם קפה כהה, פלפל, עץ וקקאו.
הדובדבן והליקריץ נשארים ברקע ומעניקים מתיקות עדינה לסיום ארוך ועשיר.
הפינה של סמוקר
יש סיגרים שמגיעים עם ציון גבוה, ויש סיגרים שמגיעים עם ציפיות כמעט בלתי אפשריות.
E.P. Carrillo Pledge Prequel מגיע עם שתיהן – מקום ראשון בעולם וציון 98 של Cigar Aficionado.
אבל הסיפור כאן הוא לא רק הפרס.
ה־Prequel מציג בדיוק את מה שהפך את Ernesto Perez-Carrillo לאחד השמות החשובים בעולם הסיגרים: תערובת עם המון אופי, עטיף Connecticut Habano יוצא דופן ופרופיל שמשלב עוצמה, תבלינים, קפה ומתיקות כהה בצורה מורכבת מאוד.
זה לא סיגר עדין ולא סיגר שהיינו בוחרים למתחילים. זה סיגר למי שאוהב טעמים עמוקים, גוף משמעותי והרבה נוכחות, ובעיקר למי שרוצה לטעום בעצמו את הסיגר שנבחר ל־Cigar of the Year 2020.